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Bacalhau Espiritual

Doses:
10
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
aprendiz de chefe
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: aprendiz de chefe

Ingredientes:
1 kg de bacalhau demolhado

400 g de batatas

300 g de cenouras

4 cebolas médias

80 g de pão

2 colheres de sopa de azeite

2 dl natas

500 ml molho bechámel

2 dl de leite

pão ralado qb

sal e noz-moscada
 
Preparação:
1. Coza o bacalhau, as batatas cortadas em cubos muito pequenos e as cenouras desfiadas.

2. Deite o azeite num tacho e coloque a cebola até amolecer, junte então as batatas e a cebola (pode transformar em puré ou deixar aos pedaços, como preferir). Junte também o pão demolhado no leite a ferver.

3. Misture bem, e junte o bacalhau desfiado. Tempere com sal e noz-moscada.

4. Deite a mistura num pirex e por cima espalhe as natas misturadas previamente com o molho bechámel. Coloque por cima o pão ralado (se preferir pode usar queijo ralado) e leve ao forno a gratinar por cerca de 15 minutos.

Bom Apetite :)

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Receita impressa em 2019.09.22
 
   
 
 
 
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