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Croquete de Camarão

Doses:
100
Tempo:
2 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Receitas quentes
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Receitas quentes

Ingredientes:
* 1 xícara de chá de azeite
* 1 cebola picada
* 3 tomates picados
* ½ xícara de chá de cheiro-verde picado
* 1 kg de camarões limpos
* 2 cubos de caldo de camarão
* Sal a gosto
* 1L de água
* 500gr de farinha de trigo
* 2 xícaras de chá de farinha de rosca
* óleo para untar
 
Preparação:
Em uma penela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o tomate até desmanchar.
Acrescente o cheiro-verde, os camarões, o caldo do camarão, o sal e refogue por mais 10 minutos e vá mexendo de vez em quando.
Acrescente a água e deixe ferver.
Adicione a farinha de uma só vez mexendo até desgrudar da panela.
Deixe em seguida, amornar, sove e modele os croquetes.
Passe na farinha de rosca e frite aos poucos em óleo quente até dourar.
Escorra o óleo em papel toalha e sirva em seguida.

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
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