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Tarte de Amendoa caramelizada

Doses:
14
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
analopo34
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: analopo34

Ingredientes:
4 ovos
açucar-o peso dos ovos
farinha-metade do peso dos ovos
1 colher de cha de fermento em pò
1 Lt de leite
200g de amendoa ralada
200g de açucar
180g de margarina
 
Preparação:
Para a base:
-bate-se os ovos com o açucar por 7 minutos
-junta-se a farinha e o fermento e bate-se por mias 3 minutos
-verte-se para uma tarteira,de fundo amovivel e vai a forno medio,preaquecido,por 15 minutos
Recheio:
-num tacho junta-se o açucar com 1/2 Lt de leite,a margarina e a amendoa e vai ao lume.Deixa-se ferver
-quando o preparado começar a ficar castanho(como caramelo)junta-se o restante leite e continua-se a mexer ate ficar mais castanho e caramelizado.Tira-se do lume.
-Verte-se o preparado sobre a base,que entretanto ja saiu do forno.Espalha-se bem.
-deixa-se arrefecer e vai ao frio por cerca de 1hora.
BOM APETITE




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Receita impressa em 2020.01.24
 
   
 
 
 
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