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Empadas de frango

Doses:
16
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
Prato Caseiro
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Prato Caseiro

Ingredientes:
Ingredientes massa:
•300gr de farinha com fermento
•75gr de margarina
•1 Ovo
•Água q.b. (fria)


Ingredientes recheio:
•1/2 frango
•Sal
•Cebola
•Alho
•Azeite
•1 Tomate
•Pimenta
•Piri-piri
•Molho inglês
•Salsa picada da Aromáticas Vivas
•1 Ovo
 
Preparação:
Preparação:
- Comece por preparar a massa. Misture com a farinha a margarina amolecida ao natural.
- Junte o ovo. Envolva bem.
- Adicione pouco a pouco água enquanto amassa até obter uma consistência desejada e que permita esticar a massa.

- Prepare agora o recheio. Coze-se meio frango em água e sal.
- Depois de cozido desfia-se e eliminam-se os ossos.
- Faz-se agora um refogado com um pouco de cebola picada, dois dentes de alho picados e um fio de azeite.
- Junte a seguir pimenta a gosto, piri-piri, molho inglês também a gosto.
- Junte agora salsa picada e um tomate fresco igualmente picado.
- Junte o frango desfiado e deixe apurar.

- Entretanto estique a massa. Corte pedaços para colocar nas forminhas previamente untadas.
- Coloca-se um pouco do recheio.
- Faz-se a tampinha das empadas.
- Bate-se agora um ovo para pinelar as mesmas.
- Levam-se ao forno ou congelam-se as empadas para se comer posteriormente.

http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/09/empadas-de-frango.html

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Receita impressa em 2019.10.17
 
   
 
 
 
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