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Pizza de atum e ovo

Doses:
2
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
R.Piteca
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: R.Piteca

Ingredientes:
Massa (dá duas pizzas grandes)

250 g de farinha de trigo
250 g de sêmola de milho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher ( sobremesa ) de sal fino
1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro
1 caneca de água quente ao toque

Recheio (para uma pizza)

Azeite q.b.
4 dentes de alho laminados
1 cebola cortada em rodelas
1 lata de atum
1/2 pacote de natas (100ml)
1 ovo
Queijos mozzarella e parmesão ralados q.b.
Sal e orégãos q.b.
 
Preparação:
Para a massa: Numa tigela, ponha as farinhas, o sal e o fermento de padeiro, misture bem. De seguida, adicione a água, mas só o suficiente até ver que já consegue misturar tudo bem e sem pegar ás mãos. Por fim junte o azeite e amasse tudo muito bem ( cerca de 5 minutos ). Depois forme uma bola, deite-a na taça, tape e deixe descansar cerca de 30 minutos.
Estenda a massa e forme as bases para a pizza. Cubra uma das bases com um pouco de azeite, depois espalhe o alho laminado, de seguida as rodelas de cebola, o atum e regue com as natas temperadas com um pouco de sal. Cubra tudo com os queijos ralados, no centro da pizza coloque o ovo e polvilhe tudo com orégãos a gosto. Leve ao forno até que o queijo derreta e a massa e o ovo fiquem cozidos.

Nota: A outra pizza fiz com outro recheio mais ao gosto do meu homem. Mas, caso não tencionem utilizar as duas bases, podem congelar e utilizar outro dia.

Bom apetite!

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Receita impressa em 2019.07.16
 
   
 
 
 
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