Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Empadão de carne

Doses:
3
Tempo:
20 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
taniam_heidi
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: taniam_heidi

Ingredientes:
200g ou 400g de carne de vaca ou porco picada
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate
1dl de azeite
1 folhas de louro
Meio copo de vinho branco
Sal
Pimenta
Massa
Queijo
 
Preparação:
1. Descasque a cebola, lave-a e corte-a em pedacinhos muito pequenos.

2. Num tacho fundo, aqueça o azeite e junte-lhe a cebola picadinha e a folha de louro. Deixe refogar em lume brando, mexendo algumas vezes, até a cebola ficar mole, transparente e de cor ligeiramente dourada. Elimine a folha de louro.

3. Junte a carne ao refogado, aumente o lume para lume médio e vá mexendo a carne até que esta esteja cozinhada (mude de cor, no caso de usar carne crua).

4. Junte o vinho branco, vá mexendo e deixe cozinhar até o líquido evaporar totalmente. Nessa altura, junte o tomate, o sal e a pimenta, mexa bem e deixe continuar a cozinhar, novamente em lume brando, durante mais 10 minutos, mexendo sempre. Retire do lume e utilize.

5. Cozer as massas em água e sal.

6. Num tabuleiro, colocar uma camada de puré carne e uma de massas. Pincelar com queijo e alourar no forno.


Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos