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Massa com Batatas e carne à maria do carmo

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
albino neves pereira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: albino neves pereira

Ingredientes:
700g de batatas
80g de massa de cotovelos
1 chispe
150g de toucinho
1 chouriça de sangue
0,5 dl de azeite
1 cebola média
3 dentes de alho
1folha de louro
7 dl de caldo da cozedura das carnes
sal e pimenta
 
Preparação:
Cozem-se o chispe e a chouriça de sangue. À parte, leva-se ao lume, com o azeite, o toucinho cortado às fatias. Logo que esteja derretido, junta-se a cebola, os dentes de alho picados e o louro. Misturam-se as batatas cortadas aos bocados e deixa-se refogar. Adiciona-se água da cozedura das carnes e tempera-se com sal e pimenta. Logo que estela quase cozida mistura-se a carne cortada aos bocados, sem ossos, e a massa. deixa-se cozer. Serve-se quente.

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Receita impressa em 2020.02.19
 
   
 
 
 
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