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massa de Bacalhau à Maria do Carmo

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
albino neves pereira
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: albino neves pereira

Ingredientes:
4oog de bacalhau
1,5dl de azeite
2 cebolas médias
1 folha de louro
4 dentes de alho
1 ramo de salsa
3 tomates maduros
150g de massa de meada
sal e pimenta
 
Preparação:
Faz-se um refogado com azeite , cebola, os dentes de alho picados e a salsa . Logo que esteja louro junta-se o bacalhau, previamente demolhado e cortado aos bocados, e o tomate limpo de peles e sementes. À parte ,coze-se a massa de meada, e logo que esteja cozida passa-se, num passador por água fria corrente. Mistura-se ao preparado anterior .Tapa-se o tacho, apura durante cinco minutos e serve-se bem quente.

( Palavras não adubam sopas.)

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Receita impressa em 2019.10.24
 
   
 
 
 
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