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Bacalhau com Natas Delicioso

Doses:
4
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
400 g de bacalhau
60 g de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar
300 g de batatas
80 g de farinha de trigo tipo 55
1 L de Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
2 cebolas
2 dentes de alho
1 folha de louro
Cravinho (q.b.)
Noz moscada em pó (q.b.)
Sal e pimenta (q.b)
Azeite (q.b)
Queijo ralado (q.b.) - Opcional
 
Preparação:
Prepare um molho Béchamel: aqueça ao lume a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar com a cebola com cravinho
espetado. Num tacho à parte, derreta o Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar, adicione a farinha e adicione aos poucos a bebida de soja, Deixe ferver, mexendo sempre com uma vara para não deixar grumos.
Tempere depois a gosto com sal, pimenta e noz moscada.

Frite as batatas aos cubos, tempere com um pouco de Refogue em azeite a outra cebola, o alho picado e a folha de louro e adicione depois o bacalhau e as batatas. Envolva tudo e junte um pouco do molho Béchamel.

Coloque o preparado num pirex e regue com uma camada de molho Béchamel. Se desejar, termine com queijo ralado.

Leve ao forno a 180º para gratinar.

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Receita impressa em 2019.05.20
 
   
 
 
 
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