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Frango com Molho de Cogumelos

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
4 bifes de frango
Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar (q.b.)
125 g de Linguini ou Esparguete
75 ml de Alpro Alternativa de Soja às Natas Culinárias
300 g de cogumelos frescos
750 ml de Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar
1 cebola grande
Sal e Pimenta (q.b.)
3 clh de sopa de farinha de trigo
75 ml de vinho branco seco
 
Preparação:
Enquanto a massa coze, corte os bifes em tiras e tempere-os com sal e pimenta. Salteie-os num pouco de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar juntamente com parte da cebola picada. Lamine depois os cogumelos e frite-os num pouco de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar.

Para o molho:
Derreta um pouco de Alpro Creme de Soja para Cozinhar e Assar num pequeno tacho e refogue a restante cebola picada. Junte a farinha de trigo, o vinho branco, a Alpro Alternativa de Soja às Natas Culinárias e a Alpro Bebida de Soja Sem Açúcar. Tempere a gosto com sal e pimenta e deixe cozinhar um pouco em lume brando.
Por fim, junte o frango e os cogumelos.

Para servir: Coloque a massa num prato e junte-lhe um pouco do preparado de frango e cogumelos

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
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