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Amêndoas Caramelizadas

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
-
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
Alexandra9
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         
Ingredientes:
100g de amêndoas cruas e com casca
125g de açúcar
50 ml de água
 
Preparação:
Ponha todos os ingredientes num recipiente de fundo espesso e leve ao lume.
Quando a água se evapora e o açúcar ganha ponto, vá sempre mexendo com a colher de pau até que o açúcar, ao atingir o ponto de rebuçado, começa a arear e a pegar-se às amêndoas.
Continue a mexer sempre até todo o açúcar ter aderido aos frutos e vaze-os para arrefecerem sobre papel vegetal engordurado, para que não peguem.

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Receita impressa em 2019.09.15
 
   
 
 
 
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