Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Quiche de alho francês e fiambre de perú

Doses:
6
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
babypopota
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: babypopota

Ingredientes:
Massa:
(Também pode fazer-se com uma embalagem de massa quebrada fresca)
- 200 g de farinha
- 1 ovo
- 80 g margarina
- q.b. de sal
- q.b. de água

Recheio:
- 3 ovos
- 1 pacote natas light (200ml)
- q.b. de noz moscada
- q.b. de pimenta
- 2 alhos francês grandes
- 250 g de cogumelos (naturais ou 1 lata pequena)
- 250 g de fiambre de perú (às fatias)
- queijo mozzarella ralado q.b.

- margarina ou manteiga q.b. para untar a forma
 
Preparação:
Preparação da Massa:
- Derreter a margarina;
- Juntar o ovo inteiro. Mexer;
- Adicionar uma pitada de sal;
- Juntar a margarina e começar a envolver a massa. Juntar um pouco de água até fazer uma bola de massa;
- Deixar a repousar durante 1 hora.

Preparação do Recheio:
- Bater os 3 ovos inteiros com as natas e adicionar uma pitada de pimenta e noz moscada.
- Numa frigideira refogar em azeite o alho francês cortado às rodelas fininhas.

Finalizar:
- Untar a forma de tarte com margarina;
- Espalhar a massa sobre a forma;
- No final picar toda a massa com um garfo;
- Espalhar o alho francês em cima da massa, de forma uniforme;
- Espalhar o fiambre aos pedaços e cogumelos cortados em pedacinhos;
- Deitar o recheio preenchendo todos os pedacinhos da tarte;
- por fim colocar o queijo ralado.

Levar ao forno, na 2ª prateleira a contar de baixo, a 175ºC durante 30m.

Nota: Se a forma for das maiorzinhas pode fazer a massa com o dobro das quantidades e colocar mais ingredientes.

Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.08.24
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos