Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Moelas á minha moda

Doses:
3
Tempo:
45 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
csilvapq58
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: csilvapq58

Ingredientes:
Ingredientes
1 Kg de Moelas de frango;
1 cebola picada
2 dentes de Alho picados
5 colheres de Polpa de tomate
1 caldo de galinha
1 cerveja
1 copo de vinho branco
1 cálice de brandy/aguardente
1/2 xícara de água
1 colher de sobremesa de Cominhos
1 raminho de Coentros
1 colher de Sobremesa de Caril
1 ramo de Salsa
1 colher de sobremesa de Maizena
Sal
Pimenta
Piri-piri
Azeite
 
Preparação:
Preparação
1. Limpe as moelas e corte em pedaços.

2. Coloque um pouco de azeite na panela de pressão e junte a cebola e os alhos picados. Deixe refogar um pouco.

3. Adicione as moelas e refogue-as, mexendo eventualmente, até ganharem um pouco de cor.

4. Acrescente tudo o resto excepto a Maizena. Envolva tudo muito bem. Feche a panela e deixe cozinhar. Aguarde o início da pressão e controle 30 minutos de cozedura.

5. Desligue o lume e, quando tiver saído toda a pressão, retire a tampa. Acrescente a Maizena diluída num pouco de água e deixe apurar até ficar com o molho bem cremoso.

Decore com salsa picada.


Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.09.22
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos