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Quiche de Legumes e Fiambre

Doses:
4
Tempo:
20 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Alpro
******
[Petiscólico]

 
         

Foto publicada por: Alpro

Ingredientes:
5 fatias de fiambre (com aprox. 3mm de altura)
1 base de massa folhada
6 ovos
250 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
2 cenouras
1 pimento encarnado
300 g de cogumelos frescos
125 g de queijo Gruyère ralado
Pimenta preta e Sal marinho (q.b.)
4 colheres de sopa de molho pesto vermelho (Red Pesto)
 
Preparação:
Coloque a massa folhada numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo. Espalhe o molho pesto na base.

Corte o fiambre em tiras ou cubos, as cenouras em pedaços pequenos, o pimento em tiras e lamine os cogumelos. Coloque todos os vegetais juntamente com o fiambre sobre o molho pesto.

Bata os ovos, tempere com sal e pimenta e adicione a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias. Verta este preparado sobre os vegetais e espalhe por cima o queijo ralado.

Leve ao forno a 180° por cerca de 40 min.

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Receita impressa em 2019.12.13
 
   
 
 
 
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