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Sopa de Grão com Couve Portuguesa

Doses:
8
Tempo:
1 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
andreiatic
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: andreiatic

Ingredientes:
300g de grão de bico cozido
500g de nabos cortados em pedaços
1 cebola cortada ao meio
2 dentes de alho
1 cubo de caldo de legumes
4 folhas grandes de couve portuguesa cortadas em juliana
3 cenouras cortadas em cubos
100g de massa cotovelos
4 colheres de sopa de azeite
Sal q.b.
 
Preparação:
1. Numa panela com aproximadamente 3 litros de água, junte os nabos, o grão, a cebola, os alhos e o cubo de caldo de legumes.
Tempere com sal.
Tape e deixe cozer tudo durante 30 minutos.

2. Depois dos nabos bem cozidos, passe tudo com a varinha mágica.
À sopa, junte a cenoura, a couve e o azeite.
Mexa, tape e deixe cozer durante 40 minutos.

3. Depois dos legumes cozidos, junte a massa e deixe cozer mais 10 minutos.
Depois de tudo cozido, está pronto a servir.


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Receita impressa em 2018.06.23
 
   
 
 
 
opiniões
 

A sopa tem uma aspeto maravilhoso!!!
Comentado em 25/02/2014
por panciencia

Vou ter que fazer para provar, parece ser uma delícia.
Comentado em 25/02/2014
por rm03082000

Esta receita é ótima!
Comentado em 25/02/2014
por Cláudia Gonçalves
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos