Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Ervilhas com ovos

Doses:
4
Tempo:
15 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
a cozinha da xenia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: a cozinha da xenia

Ingredientes:
1 Cebola picada
Tomate a gosto
2 Dentes de alhos
2 Folhas de louro
Pimenta a gosto
400g Ervilhas (usei as congeladas)
4 Ovos
150 g Bacon aos cubos
200g Chouriço de carne picado ou ás rodelas
Azeite q.b.
1 copo de vinho branco
1 copo de água
 
Preparação:
Alourar a cebola com o louro, juntar os dentes de alhos picado.
Juntar o bacon e o chouriço e deixar fritar em lume brando.

Juntar o tomate (se for maduro picar e juntar ao tacho ao mesmo tempo que o alho).

Juntar o vinho e a água e deixar estufar lentamente alguns minutos.

Juntar as ervilhas (se forem frescar precisam de mais tempo de cozedura) tapar o tacho e deixar ao lume cerca de 10 minutos.. mexa de vez em quando para não deixar queimar o fundo

junte mais água sempre que necessário.

Retifique os temperos , adicione a pimenta e sal se necessário .. atenção que o chouriço e o bacon já vêm com sal

Faça com uma colher um buraco e coloque um ovo .. repita o processo para todos os ovos que desejar

Deixar em lume brando mais alguns minutos e apague o lume e cubra o tacho..

Deixar repousar 5 minutos e está pronto a comer


Todos os direitos reservados - 2019 Petiscos.com
Receita impressa em 2019.10.14
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos