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Charlotte de Ananás

Doses:
0
Tempo:
30 min
Preparação:
Frigorífico
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Acácio Brito
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Acácio Brito

Ingredientes:
6-Ovos
150g-Açucar
25g-Amido de milho
8 Folhas de gelatina
0,5l-Leite
1 lata pequena de Ananás
Palitos champanhe Q.B.
 
Preparação:
Desclarar os ovos e reservar as claras, misturar o açúcar e amido com um pouco de leite e as gemas. Levar o leite restante ao lume a ferver, demolhar a gelatina em água fria, misturar o leite a ferver com as gemas e açúcar pouco a pouco e mexendo sempre, acrescente a gelatina e leve ao lume a engrossar sem ferver, retire do lume e deixe arrefecer. Bata as claras em castelo e com cuidado misture ao preparado, acrescente ananás aos bocadinhos, deixando algumas rodelas para enfeitar. Forre um aro com palitos champanhe e ponha o preparado dentro, leve ao frio de preferência deixe para o dia seguinte, tire o aro e enfeite com o restante ananas

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Receita impressa em 2019.11.18
 
   
 
 
 
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