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Caldo verde cá de casa

Doses:
4
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
a cozinha da xenia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: a cozinha da xenia

Ingredientes:
+/- 400g de couve galega para caldo verde (esta veio da horta cá de casa)

2 Litros de água

4 a 5 Batatas grandes

1 Colher chá de sal

Azeite a gosto

Rodelas de chouriço
 
Preparação:
Numa panela leve ao lume a água com o sal e dentes de alho. Quando ferver junte as batatas descascadas e cortadas aos pedaços. Assim que estiverem cozidas triture com a varinha mágica.

Junte as folhas de couve cortadas para caldo verde.

Junte o azeite e deixe levantar fervura por 5 minutos. Não tape a panela para a couve não perder a cor verde.


Sirva com rodelas de chouriço.


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Receita impressa em 2019.07.16
 
   
 
 
 
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