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Pudim de Ovos e Limão

Doses:
8
Tempo:
35 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Se7e Pecados
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Se7e Pecados

Ingredientes:
8 ovos
Açúcar - o mesmo peso dos ovos
1 colher sopa manteiga
1 limão - sumo
100g açúcar para o caramelo
 
Preparação:
Com a ajuda da batedeira bata os ovos com o açúcar.

Depois de bem batidos junte a manteiga derretida e o sumo do limão.

Numa forma de pudim coloque as 100g de açúcar e coloque-a ao lume, quando o açúcar começar a escurecer vá espalhando pela forma.

Coloque água numa panela de pressão até 1/3 da altura da forma.
Leve ao lume e deixe cozer cerca de 20 minutos depois de a panela começar a ferver.

Retire-a do lume e deixe arrefecer.
Quando retirar a forma da panela deixe-a arrefecer também, pois o pudim só deve ser desenformado depois de frio.

Decore a gosto!

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Receita impressa em 2019.08.25
 
   
 
 
 
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