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Tarte de Espargos

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
PETISCOS E MIMINHOS
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: PETISCOS E MIMINHOS

Ingredientes:
1 base massa quebrada (receita aqui)
350gr espargos verdes
1 cebola roxa
1 colher de chá de mostarda Dijon
Fio de azeite
6 ovos
Sal e pimenta
Sementes de sésamo
 
Preparação:
Forrar uma forma tarteira com a massa quebrada e reservar.

Levar ao lume os espargos arranjados e cortado em pedaços (guardam alguns para decorar) com a cebola roxa laminada, um fio de azeite e a mostarda.
Cozinhar até amolecerem.

Bater os ovos com sal e pimenta.

Rechear a tarte com os espargos e com os ovos batidos.

Decorar com os restantes e espargos e polvilhar com as sementes de sésamo.

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.

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Receita impressa em 2019.12.14
 
   
 
 
 
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