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Brioches de Nozes

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
PETISCOS E MIMINHOS
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: PETISCOS E MIMINHOS

Ingredientes:
200gr nozes
50gr açúcar mascavado
1 ovo
50gr manteiga
150ml leite
40gr fermento
400gr farinha
1 ovo para pincelar (opcional)
 
Preparação:
Partir as nozes grosseiramente e reservar.

Bater bem com uma batedeira eléctrica o leite, o açúcar, a manteiga e o ovo.

Acrescentar o fermento e continuar a bater por mais 1 a 2 minutos.
A seguir acrescentar a farinha aos poucos sem parar de bater.

Por fim acrescentar as nozes partidas e amassar por mais 1 a 2 minutos.

Moldar bolinhas (2 colheres de sopa por brioche), colocar as bolinhas sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

Pincelar com ovo batido e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC por 20 minutos.

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Receita impressa em 2019.10.20
 
   
 
 
 
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