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Gaspacho Fácil

Doses:
4
Tempo:
15 min
Preparação:
Ao natural & frigorífico
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Frango do Campo
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Frango do Campo

Ingredientes:
6 tomates maduros grandes
1/3 pepino
1/4 de pimento
1/4 de beringela
4 hastes de cebolinho
3 colheres de sopa de azeite
Orégãos, pimenta e sal q.b
 
Preparação:
Retire do frigorífico os legumes e corte o tomate grosseiramente em bocados (se preferir pode retirar a pele ao tomate).

Corte o pimento, o pepino e a beringela aos bocados e coloque tudo no liquidificador ou triture com a varinha mágica.
Tempere com sal, orégãos, pimenta e azeite e coloque as hastes de cebolinho no liquidificador e volte a triturar bem.

Se não estiver suficientemente frio pode colocar uns cubos de gelo a gosto ou acrescentar um pouco de água e "coar" se preferir o preparado mais fino e aguado.
Polvilhe com orégãos secos.

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Receita impressa em 2019.10.20
 
   
 
 
 
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