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Hamburgers de Lentilhas

Doses:
2
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Frango do Campo
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Frango do Campo

Ingredientes:
150 gramas de lentilhas castanhas
1 "mão" cheia de soja granulada
1/2 cebola
Cerca de 5 a 6 hastes de cebolinho
Sementes de sésamo pretas
Azeite, sal q.b
Rabanetes
1/2 colher de chá de caril
Pimenta preta a gosto
Farinha de milho q.b
 
Preparação:
Coloque a soja a demolhar em água (cerca de 1 hora).

Coza as lentinhas em água com sal durante cerca de 15 minutos.

Na picadora ou liquidificador pique a cebola, o cebolinho, a soja, as lentilhas.
Tempere com sal, pimenta e caril.

Passe as mãos por vinagre e molde pequenos hamburgers.
Passe-os por farinha de milho e sementes de sésamo pretas.

Coloque-os no grelhador ou numa frigideira anti-aderente até estarem perfeitamente cozinhados.

Corte os rabanetes em rodelas finas e coloque-os numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite.
Vire-os de ambos os lados até ficarem crocantes.

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Receita impressa em 2019.12.14
 
   
 
 
 
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