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Arroz de Frango com Espinafres

Doses:
2
Tempo:
25 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Seasons in the Air
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Seasons in the Air

Ingredientes:
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 folha de loiro
Azeite q.b.
2 peitos de frango
1 caldo de galinha
2 colheres pau polpa tomate
1 copo vinho branco
1 copo de arroz
3 copos de água
Sal, pimenta preta q.b.
1 molho de espinafres
 
Preparação:
Fazer um refogado com a cebola e o alho picado no azeite.

Deixar alourar e acrescentar o frango aos cubos com a folha de louro.
Deixar a carne ganhar cor.

Juntar o vinho e os espinafres cortados em pedaços grande.

De seguida, juntar o arroz, a água, o caldo de galinha, os temperos e a polpa de tomate.
Tapar, colocar o fogão no mínimo e deixar cozinhar.
Ir mexendo até o arroz estar cozido.
Acrescentar água se necessário.

O arroz deve ficar malandro.
Servir quente.

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Receita impressa em 2020.02.21
 
   
 
 
 
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