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Feijoada de Lulas e Camarão

Doses:
4
Tempo:
50 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Seasons in the Air
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Seasons in the Air

Ingredientes:
300g de argolas de lulas ou lulas cortadas
150g de miolo de camarão descongelado
1/2 pimento vermelho aos cubos pequeninos
1/2 pimento verde aos cubos pequeninos
1 lata de feijão branco cozido
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 folha de loiro
1 lata de tomate pelado em pedaços
2 colheres sopa de polpa tomate
Vinho branco q.b.
1 embalagem de sopa de marisco
Sal, pimenta preta q.b.
1 malagueta cortada
Salsa fresca
Azeite q.b.
 
Preparação:
Refogar a cebola e o alho em azeite, até ficar dourada, juntamente com a folha de loiro.
Acrescentar os camarões e mexer.

Depois juntar o pimento partido, e deixar saltear um pouco.
Juntar a este refogado a polpa de tomate, o tomate pelado, as lulas, e o vinho até cobrir tudo.

Temperar a gosto e juntar a sopa de marisco e a malagueta.
Deixar cozinhar por uns 30 minutos e depois juntar o feijão e a salsa fresca cortadinha.

Deixar apurar por uns 15 minutos, mexendo e rectificando os temperos.

Servir de imediato com arroz branco.

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Receita impressa em 2019.10.14
 
   
 
 
 
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