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Amêijoas com companhia

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
Ao natural
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Laurensecret
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Laurensecret

Ingredientes:
1 kg de amêijoas ;
2 colheres de sopa de azeite ;
2 dentes de alho ;
1 limão ;
1 raminho de coentros ;
sal ;
pimenta
 
Preparação:
Arranjam-se as amêijoas como habitualmente, pondo-as de molho em água com bastante sal e lavam-se em várias águas para largarem a areia.
Leva-se ao lume o azeite, deixa-se aquecer e juntam-se os dentes de alho picados. Deixa-se alourar um pouco. Introduzem-se as amêijoas e os coentros finamente picados e tempera-se com sal e pimenta. Mexe-se o recipiente de vez em quando. Quando todas as amêijoas estiverem abertas, regam-se com o sumo de meio limão.
Serve-se com o restante limão cortado em quartos.

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Receita impressa em 2020.07.03
 
   
 
 
 
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