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Bolo de Chocolate com Whisky e Laranja

Doses:
8
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Do Palato para a Alma
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Do Palato para a Alma

Ingredientes:
100g de chocolate culinário +100g de chocolate negro com laranja
150g de açúcar
100g de farinha
120g de manteiga
60ml de whisky
4 ovos

Cobertura:
100 gr de chocolate
3 colheres de sopa de açúcar
Manteiga
1/2 pacote de natas light
 
Preparação:
Deixei derreter os chocolates com a manteiga, enquanto fui metendo discretamente o nariz para sentir o aroma da laranja.

Bati as gemas com o açúcar até ficar um creme branco e fofo.

Depois há que envolver os chocolates na mistura de ovos e açúcar, com calma e sem pressas.
A seguir a farinha e logo após o whisky.

Bati então as claras em castelo e envolvi cuidadosamente na massa anterior com uma espátula de slicone.

Levar ao forno pré-aquecido a 190º durante vinte e seis minutos.

Para a cobertura derreti 100 gr de chocolate com três colheres de sopa de açúcar e um pedacito de manteiga.

Juntei depois meio pacote de natas light e derrubei com enlevo sobre o bolo.

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Receita impressa em 2019.11.21
 
   
 
 
 
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