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Salada Fresca de Macarronete com Azeitona

Doses:
2
Tempo:
25 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Gosto pelos Sabores
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Gosto pelos Sabores

Ingredientes:
300gr macarronete com azeitona
8 salsichas frescas de porco com ervas
1 bola de queijo Mozarela
1 pimento italiano doce vermelho
1 malagueta
Tomates cherry q.b.
2 colheres de sopa de Pesto
1/2 iogurte natural
 
Preparação:
Primeiro levam-se as salsichas ao forno para assar até ficarem coradas.

Entretanto põe-se o macarronete a cozer.
Quando está pronto passa-se por água fria e escorre-se.

Corta-se o pimento aos bocados, a malagueta em tirinhas finas e os tomates cherry ao meio.

Mistura-se o molho Pesto com o iogurte e mexe-se.

Cortam-se as salsichas em rodelas e o queijo Mozarela em cubos.

Numa saladeira misturam-se o macarronete, as salsichas, o queijo Mozarela o pimento, a malagueta e os tomates cherry, e envolve-se.

Vai ao frigorífico e serve-se fresca.

Tempera-se com o molho, no prato.

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Receita impressa em 2019.11.14
 
   
 
 
 
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