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Bolo de ananas com chocolate

Doses:
10
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
a cozinha da xenia
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: a cozinha da xenia

Ingredientes:
165g Farinha com fermento


165g açúcar


100g manteiga


5 Ovos


8 Colheres de sopa de leite


1 Lata de ananás das pequenas


1 Colher de sopa de pipetas de chocolate
 
Preparação:
Com a batedeira elétrica bater bem o açúcar com a manteiga até ficar uma consistência amarela clara.


De seguida juntar as gemas, o leite, a farinha e misturar até ficar homogéneo.


À parte, bater as claras em castelo e adicioná-las suavemente à mistura do bolo.


Untar a forma (utilizei redonda com buraco no meio) e colocar as rodelas de ananás no fundo. Verter o preparado e acrescentar as pipetas ao longo da mistura.



Leve ao forno durante 45 minutos a 180ºC ou até estar cozido.



Decoração a gosto





Opções:


Em vez de ananás, podem colocar maçã.


Pode também optar por adicionar bocadinhos de ananás (ou de maçã) à massa antes de juntar as claras em castelo.

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Receita impressa em 2020.02.20
 
   
 
 
 
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