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Tarte de Tomate e Mozarella

Doses:
4
Tempo:
45 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Tarte de Limão
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Tarte de Limão

Ingredientes:
1 base de massa de compra
2 ovos + 2 gemas
125ml de leite
125ml de natas
30g de queijo Parmesão ralado
60g de Mozarella cortado em cubos
1 tomate grande maduro cortado às rodelas
75g de fiambre em cubos
sal e pimenta preta q.b.
oregãos e manjericão picado q.b.
 
Preparação:
Unte uma tarteira de fundo amovível com manteiga e estenda sobre ela a base de massa. Pique a massa, cubra com papel vegetal e encha com feijões secos. Leve ao forno (190ºC) durante 10 minutos.

Numa tigela bata os ovos e as gemas. Adicione o leite, as natas, o Parmesão, os oregãos e o mangericão a gosto. Tempere com sal e pimenta.

Retire a base do forno e recheie com o tomate e o queijo Mozarella. Junte a mistura de ovos e natas por cima e polvilhe com os cubos de fiambre. Leve novamente ao forno por mais 15 minutos até a tarte ganhar cor. Sirva acompanhada de salada.

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Receita impressa em 2019.11.15
 
   
 
 
 
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