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Pão de Frutos Secos, Aveia e Amêndoas

Doses:
8
Tempo:
55 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Amor às Camadas
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Amor às Camadas

Ingredientes:
100ml de leite
150ml de iogurte grego natural
100ml de xarope de agave ou mel
50g de alperces secos
50g de maçã seca
50g de papaia seca
50g de côco seco
70g de amêndoas
50g de flocos de aveia (usei integral)
150g de farinha integral
180g de farinha sem fermento
1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de sementes de linhaça
2 colheres de sopa de sementes de papoila
2 colheres de sopa de pevides de abóbora
1 colher de chá de sal
1,5 colher de chá de fermento em pó
1,5 colher de chá de bicarbonato de sódio
 
Preparação:
Aqueça o forno a 180ºC.
Forre uma forma de bolo inglês com papel vegetal.

Numa tigela, misture o leite, iogurte e o mel.

Pique grosseiramente os frutos secos e adicione aos restantes ingredientes secos.
Junte-os também à mistura do leite, e se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite.

Deite a mistura na forma e polvilhe com as amêndoas e aveia (usei também pevides de abóbora, sésamo e maçã desidratada).

Leve ao forno durante 45 minutos.

Retire, deixe arrefecer, e sirva simples ou com o seu doce preferido.

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Receita impressa em 2020.06.07
 
   
 
 
 
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