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Ostras de abóbora

Doses:
15
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
soniasff
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: soniasff

Ingredientes:
Bolachinhas

-57 gr Farinha de Amêndoa

-115 gr Açúcar em pó

-2 Claras de Ovo

-Gotas de Corante laranja (gel)

-36 gr Açúcar granulado

-1 Pitada de Sal

- ½ Colher de sopa de mistura de especiarias*


Recheio

-100 gr Queijo creme (ou manteiga amolecida)

-80 gr Açúcar em pó

-120 gr Puré de Abóbora

* Mistura de especiarias: 1 c. de sopa de Canela; 2 c. Chá de Gengibre em pó; ½ c. de chá de Noz-moscada
 
Preparação:
-Bater as claras em castelo com o açúcar granulado e o sal

-Peneirar os sólidos para as claras e envolver bem

-Adicionar o corante

-Colocar círculos da mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar ao forno a 150ºC pré-aquecido durante 10 minutos (vão alargar bastante)

-Fazer o recheio misturando bem todos os ingredientes

-Rechear as bolachinhas e servir.

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Receita impressa em 2019.09.21
 
   
 
 
 
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