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Mousse de Chocolate com framboesas

Doses:
8
Tempo:
20 min
Preparação:
Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
soniasff
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: soniasff

Ingredientes:
-4 Ovos

-250 gr Chocolate negro de boa qualidade (Lindt)

-125 ml Manteiga derretida

-100 gr Açúcar fino

-40 ml Rum

-Framboesas
 
Preparação:
-Derreter o chocolate em banho-maria até homogeneizar

-Adicionar a manteiga, já fora do lume

-Bater as gemas com metade do açúcar numa tigela com uma batedeira até ficar uma mistura fofa

-Juntar à mistura o chocolate e rum e bater

-Bater as claras em castelo com o restante açúcar

-Adicionar as claras em castelo à mistura, com cuidado

-Cobrir a mousse e levar ao frio, no mínimo 3 horas

-Servir com framboesas.

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Receita impressa em 2020.04.06
 
   
 
 
 
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