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Fudge de Chocolate e Frutos Secos

Doses:
15
Tempo:
0 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
-
 
 
  Receita publicada por
soniasff
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: soniasff

Ingredientes:
-1 Chávena de pistachios tostados e cortados
-2/3 Chávena Amêndoas tostadas picadas
-170 gr Ameixas secas cortadas em pedaços
-170 gr Passas
-1 Chávena de Farinha
-1 Colher de chá de Canela
-200 gr Chocolate negro (70% cacau)
-1 Chávena de Mel
-1 Chávena de Açúcar
-Açúcar em pó
 
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 150 ° C e forrar um tabuleiro de 32cm x24 cm com papel vegetal

- Misturar os pistachios, amêndoas, ameixas, passas, farinha e canela e reservar

- Ferver o mel e o açúcar em lume médio/alto durante 3 minutos ou até reduzir 1/3

-Colocar a mistura do mel a ferver sobre o chocolate e mexer até este derreter

- Adicionar a mistura de frutos secos na mistura do chocolate

- Transferir a mistura para o tabuleiro e pressionar com molhado os dedos molhados para obter uma camada plana

- Levar ao forno durante 30 minutos, a mistura ainda vai ser mole mas vai endurecer enquanto arrefece

-Desenformar o fudge, polvilhar com açúcar em pó e cortar em cubos.

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Receita impressa em 2020.04.06
 
   
 
 
 
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