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Bolo de Chocolate e Gengibre

Doses:
8
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume&Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Tarte de Limão
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Tarte de Limão

Ingredientes:
2 ovos
90g de açúcar
75g de manteiga
100g de farinha
80ml de leite
40g de chocolate em pó
1/2 c. de chá de fermento em pó
10g de gengibre fresco ralado

Cobertura:
100ml de natas
100g de chocolate negro
 
Preparação:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Acrescente as gemas e bata. Adicione a farinha peneirada com o fermento, o chocolate e o gengibre alternando com o leite.

Bata as claras em castelo e misture na massa. Leve a cozer em forno previamente aquecido (180 ºC).

Para a cobertura aqueça as natas em lume brando, sem deixar ferver e adicione o chocolate cortado em pequenos pedaços mexendo até obter uma mistura homogénea.

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Receita impressa em 2020.02.19
 
   
 
 
 
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