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Salada de Polvo maravilha

Doses:
6
Tempo:
60 min
Preparação:
Lume & Frigorífico
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Historias e Aromas
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Historias e Aromas

Ingredientes:
- 1kg de Polvo

- 2 Tomates

- Meio Pimento Verde

- 1 Cebola Roxa

- 1 Cebola

- Vinagre q.b

- Azeite q.b

- Flor de Sal - Casa do Sal
 
Preparação:
- Leva-se uma panela ao lume com uma cebola sem casca, deixa-se ferver, coloca-se o polvo e retira-se em seguida, deixa-se a agua ferver novamente , coloca-se o polvo e retira-se em seguida, por fim, deixa-se a agua ferver novamente e coloca-se o polvo ;

- Tempera-se com 1 colher de sopa ( cheia ) de flor de sal;

- Deixa-se cozer em lume brando cerca de 35 minutos, após esse tempo, retirar do lume e deixa-se repousar dentro da panela com agua cerca de 5 minutos;

- Entretanto, pica-se a cebola roxa e corta-se o tomate, o pimento em pedacinhos pequenos, mistura-se numa saladeira;

- Retira-se o polvo da panela, corta-se aos bocadinhos, coloca-se na saladeira, mexe-se cuidadosamente;

- Regamos com um fio generoso de azeite, adiciona-se o vinagre e tempera-se com flor de sal;

- Coloca-se no frigorífico cerca de 15 minutos para refrescar e pronta a servir;

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Receita impressa em 2019.10.22
 
   
 
 
 
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