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Salada de Polvo maravilha
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Doses:
6
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Tempo:
60 min
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Preparação:
Lume & Frigorífico
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Dificuldade:
Fácil
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Receita publicada por
Historias e Aromas
[Cozinheiro de Microondas]
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 Foto publicada por: Historias e Aromas
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 Ingredientes: |
- 1kg de Polvo
- 2 Tomates
- Meio Pimento Verde
- 1 Cebola Roxa
- 1 Cebola
- Vinagre q.b
- Azeite q.b
- Flor de Sal - Casa do Sal |
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 Preparação: |
- Leva-se uma panela ao lume com uma cebola sem casca, deixa-se ferver, coloca-se o polvo e retira-se em seguida, deixa-se a agua ferver novamente , coloca-se o polvo e retira-se em seguida, por fim, deixa-se a agua ferver novamente e coloca-se o polvo ;
- Tempera-se com 1 colher de sopa ( cheia ) de flor de sal;
- Deixa-se cozer em lume brando cerca de 35 minutos, após esse tempo, retirar do lume e deixa-se repousar dentro da panela com agua cerca de 5 minutos;
- Entretanto, pica-se a cebola roxa e corta-se o tomate, o pimento em pedacinhos pequenos, mistura-se numa saladeira;
- Retira-se o polvo da panela, corta-se aos bocadinhos, coloca-se na saladeira, mexe-se cuidadosamente;
- Regamos com um fio generoso de azeite, adiciona-se o vinagre e tempera-se com flor de sal;
- Coloca-se no frigorífico cerca de 15 minutos para refrescar e pronta a servir;
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Receita impressa em 2019.07.18 |
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Esta receita não tem opiniões.
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