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Arroz de forno rápido

Doses:
6
Tempo:
35 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Básico
 
 
  Receita publicada por
Fernando Loureiro de Sous
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Fernando Loureiro de Sous

Ingredientes:
1 kg de arroz já cozido
1 lata de milho
250 g de peito de perú defumado ou fiambre
1 cenoura cozida
50 g de azeitonas
cebolinho e salsa q.b.
100 g de manteiga
1/2 chouriço ou calabresa
Queijo parmesão q.b
 
Preparação:
Num refratário colocar o arroz, o milho, o peito de perú cortado em cubos pequenos, a cenoura cortada em quartos de rodela, as azeitonas picadas, o cebolinho e a salsa. Misturar tudo.
Colocar a manteiga cortada em pedacinhos pequenos por cima, juntamente com o chouriço cortado em rodelas. Levar ao forno médio por 20 minutos.
Passados os 20 minutos retirar do forno e espalhar o queijo parmesão ralado por cima. Retornar ao forno por mais 5 minutos.
Acompanhar com uma salada verde.

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Receita impressa em 2019.12.09
 
   
 
 
 
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