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Bifes panados simples no forno

Doses:
2
Tempo:
30 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Fernando Loureiro de Sous
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Fernando Loureiro de Sous

Ingredientes:
2 bifes
2 ovos batidos
pão ralado q.b.
2 fatias de fiambre
4 fatias de queijo flamengo
1 tomate grande sem pele e sem sementes picado
1 dente de alho picado
Sal, pimenta, azeite e orégãos q.b.
 
Preparação:
Bata os bifes e tempere com sal e pimenta. Unte o fundo de um refratário com um fio de azeite. Passe os bifes no ovo, depois no pão ralado e, sem retirar o excesso passe de novo no ovo e no pão ralado. Coloque os bifes no refratário e leve ao forno pré-aquecido durante 15 minutos.
Entretanto coloque numa tigela o tomate picado, o alho picado, orégãos e sal. Regue com um fio de azeite e misture bem.
Passados os 15 minutos retire os bifes do forno e sobre cada um coloque uma fatia de fiambre, metade da mistura de tomate e duas fatias de queijo. Coloque de novo no forno até o queijo gratinar.
Acompanhar com arroz e salada.

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Receita impressa em 2019.09.19
 
   
 
 
 
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