| |
| |
|
Bolo de chocolate fofo e humido
|
 |
Doses:
0
|
Tempo:
0 min
|
Preparação:
Forno
|
Dificuldade:
Médio
|
|
| |
|
|
Receita publicada por
a cozinha da xenia
[Cozinheiro de Microondas]
|
|
|
| |
|
|
|
|
 Foto publicada por: a cozinha da xenia
|
|
 Ingredientes: |
Para o bolo:
2 chávenas iogurte natural - +/-450g – sem açúcar
340g de chocolate amargo – precisa ser amargo
200g de margarina sabor a manteiga Vaqueiro – temperatura ambiente
6 Ovos
1 1/2 xícaras açúcar
2 Chávenas de farinha de trigo
3 Colheres de chá (rasas) de bicarbonato de sódio
2 Colheres de chá (rasas) de fermento em pó
pitada de sal
1/4 chávena de cacau em pó dissolvido em:
3 Colheres de sopa de água a ferver
1 Laranja - sumo e raspa
Para cobertura:
1 pacote de natas frias +/- 200ml
pitada de sal
2 Colheres de sopa de mel
280g de chocolate amargo – eu usei com 60% de cacau
280g de chocolate de leite
1 chávena de açúcar em pó
200g de manteiga sem sal gelada- não pode ser margarina
|
| |
|
|
 Preparação: |
Bata os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Numa tigela junto os ingredientes secos, farinha, pitada de sal, bicarbonato e fermento e misture bem.
Numa outra tigela bata os ingredientes líquidos, iogurte, margarina o chocolate e o cacau dissolvido em água a ferver.
Misture todos os ingredientes e bata bem na batedeira.
Leve ao forno a 180ºC até ficar cozido. O tempo varia de forno para forno, por isso o melhor é ir espetando um palito para ver a cozedura.
Para a cobertura:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e leve ao lume em banho maria até derreter o chocolate e obter um creme.
Quando o bolo estiver cozido retire e deixe arrefecer por completo, só depois desenforme.
Faça uns cortes no bolo e regue com sumo de laranja e raspa.
Coloque a cobertura sobre o bolo.
E bom apetite
Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.04.09 |
|
|
|
|
|
| |
|
|
| |
 |
|
Esta receita não tem opiniões.
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
