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Lombo frito à minha moda, do Minho

Doses:
0
Tempo:
0 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Grafe e Faca
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Grafe e Faca

Ingredientes:
1/2kg de carne de porco, da perna, da pá ou do lombo, cortada aos cubos
1/2L de verde tinto
6 Dentes de alho cortados em lâminas
8 Folhas de louro
2 Colheres de sopa de banha
Azeite
Sal grosso
 
Preparação:
Tempere a carne com os alhos, louro, sal e vinho.

Numa frigideira com a banha e o azeite quente, deite a carne com os temperos, sem o vinho. Deixe fritar um pouco e acrescente o vinho. Deixe-o reduzir.

Acompanhe com batatas fritas ou arroz branco.

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Receita impressa em 2019.07.16
 
   
 
 
 
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