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Focaccia de fios de fiambre

Doses:
2
Tempo:
0 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Primor
*****
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Primor

Ingredientes:
100 g de fios de fiambre Primor
225 g de farinha
50 g de farinha de milho
1/2 colher de café de sal
5 g de fermento de padeiro em pó
200 ml de agua morna
50 ml de azeite
40 g de azeitonas pretas laminadas
40 g de tomate seco
1 colher de sopa de alecrim fresco
 
Preparação:
Numa taça misturar as farinhas, o sal e o fermento.
Juntar o azeite e um pouco da água morna.
Amassar com a ponta dos dedos e ir juntando a água pouco a pouco até ficar uma pasta homogénea.
Trabalhar a massa numa superfície plana polvilhada com farinha durante 1 minuto.
Guardar cerca de 1 hora num recipiente suficiente grande para que a massa dobre o seu volume.
Ligar o forno a 180º.
Regar um pirex com um fio de azeite e distribuir a massa com as mãos untadas com azeite.
Distribuir os fios de fiambre, as azeitonas, o tomate seco e o alecrim no topo da massa pressionando levemente.
Levar ao forno cerca de 45 minutos


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Receita impressa em 2019.12.12
 
   
 
 
 
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