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Hamburger de frango e cogumelos

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Doces da Jéssica
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Doces da Jéssica

Ingredientes:
2 peitos de frango
200 g de cogumelos (Shiitake e Paris)
sal
pimenta
50 ml de azeite biológico
2 dentes de alho
1 c. de chá de vinagre balsâmico
1 ramo de tomilho
4 pães de hamburger de compra
pontas de alface chicória
 
Preparação:
1. Numa picadora eléctrica, pique os peitos de frango com metade dos cogumelos. Tempere com sal e pimenta e pincele com parte do azeite. Retire porções do preparado, molde quatro hambúrgueres e grelhe-os, em lume brando, numa chapa quente.

2. Corte os restantes cogumelos em fatias e salteie-os no azeite que sobrou. Acrescente os alhos picados e o vinagre balsâmico, envolva e tempere com sal, pimenta e o tomilho.

3. Distribua os hambúrgueres e o preparado de cogumelos pelos pães e disponha-os em bases de servir, sobre folhas de alface chicória. Estão prontos a ir à mesa.


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Receita impressa em 2019.12.15
 
   
 
 
 
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