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SOPA DE LEGUMES

Doses:
4
Tempo:
0 min
Preparação:
-
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Doces da Jéssica
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Doces da Jéssica

Ingredientes:
1 cebola

1 dente de alho
1 courgete
2 cenouras
500 g de abóbora
2 batatas
2 alho-francês
4 c. de sopa de azeite
q.b. sal

 
Preparação:
1. Começar por descascar e cortar em rodelas a courgete, as cenouras, as batatas e o alho francês. Partir a abóbora descascada em cubos. Lavar bem.
2. Cortar a cebola em rodelas e leva-la ao lume, com o azeite, numa panela. Assim que começar a ganhar cor, acrescentar o alho, descascado e partido ao meio, e os restantes legumes.
3. Deixar refogar em lume brando cerca de 5 minutos.
4. Cobrir com água e deixar ferver cerca de 30 minutos. Passar pela varinha mágica e servir.

Nota: Verifique as embalagens de todos os ingredientes para se certificar que não possuem vestígios de glúten.



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Receita impressa em 2019.12.06
 
   
 
 
 
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