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Bolo de Cenoura

Doses:
8
Tempo:
70 min
Preparação:
Forno
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Cooker Paulo Cruz
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cooker Paulo Cruz

Ingredientes:
560 g de farinha com fermento Branca de Neve
640 g de açúcar
4 ovos
125 ml de óleo
2 cenouras grandes
 
Preparação:
1º Em uma taça juntar o açúcar e os 4 ovos, bater em velocidade media por 5 minutos.
2º De seguida juntar a farinha, a raspa das cenouras e o óleo,volte a bater por mais 15 minutos em velocidade máxima.
3º Untar com a manteiga uma forma com furo no meio, e polvilhar com a farinha, dar umas voltas com a forma, para que a farinha se espalhe por ela toda. Retire a farinha que ficou solta na forma.
4º Logo de seguida verter a massa na forma, levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por +/- 40 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer, para desenformar. Esta pronto a servir.

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BOM APETITE para esta iguaria do Norte de Portugal

Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante

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Receita impressa em 2020.06.07
 
   
 
 
 
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