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Omelete de Atum à Portuguêsa

Doses:
1
Tempo:
20 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Médio
 
 
  Receita publicada por
Cooker Paulo Cruz
*
[Cozinheiro de Microondas]

 
         

Foto publicada por: Cooker Paulo Cruz

Ingredientes:
1 latas de atum de 120 g escorrida
2 Ovos T/L
2 colher se sopa de mussarela ralada
1/2 cebola picada
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 Raminhos de Salsa picada
Um fio de azeite
 
Preparação:
1° Em uma tigela, bater os ovos temperados com o sal e a pimenta com a ajuda de um garfo.
2° Em outra tigela, colocar o atum desfeito, a mussarela, a cebola e a salsa, misturar tudo muito bem.
3° Em uma frigideira colocar o azeite e fritar em lume médio os ovos batidos até ficar um pouco consistentes.
4° Colocar a mistura do atum em uma das metades da omelete. Com a ajuda de uma espátula, dobrar ao meio a fechar em forma de meia lua, Deixar fritar de forma a ficar doiradinha de ambos os lados. Esta pronto a servir.

Sugestão do Chefe: acompanhar com arroz seco no forno e uma salada simples

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BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal

Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante


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Receita impressa em 2020.06.07
 
   
 
 
 
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