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Estufado de legumes

Doses:
4
Tempo:
20 min
Preparação:
Micro-ondas
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Admin Petiscos
*****
[Mestre de Culinária]

 
         
Ingredientes:
favas
cenoura(s)
ervilhas
dente(s) de alho esmagado(s)
azeite
q.b. sal e pimenta
coentros picados
coentros frescos
 
Preparação:
1. Coloque as favas e cenouras no micro-ondas durante alguns minutos na potência máxima. Retire a pele as favas, junte as ervilhas, os alhos, o sal e a pimenta e perfume com um pouco de azeite.

2. Envolva muito bem o preparado e leve ao micro-ondas mais alguns minutos.

3. Triture no liquidificador os coentros com o azeite e regue o estufado.

4. Decore o prato com coentros em folha.

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Receita impressa em 2019.08.25
 
   
 
 
 
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