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Pescada à Bras

Doses:
4
Tempo:
40 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
TC
****
[Cozinheiro]

 
         
Ingredientes:
3 dentes de alho
1 cebola
Azeite q.b.
Pimenta q.b.
Louro em pó q.b.
4 lombos de pescada
1 pacote de batata frita palha
5 ovos
Salsa
Azeitonas
 
Preparação:
Cozer os lombos de pescada em água e sal. Depois de cozidos, deixar arrefecer um pouco e separar em lascas. Reservar.

Picar a cebola e o alho, refogar no azeite, juntamente com pimenta e o louro em pó.
Colocar no refogado as lascas de pescada e as batatas fritas, ir mexendo até as batatas amolecerem um pouco.
Deitar os ovos batidos por cima, envolver, e deixar cozinhar, não esquecendo de mexer. Verificar os temperos.

Polvilhar com salsa picada e enfeitar com azeitonas.


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Receita impressa em 2020.05.27
 
   
 
 
 
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