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Salsichas Fritas

Doses:
4
Tempo:
30 min
Preparação:
Lume
Dificuldade:
Fácil
 
 
  Receita publicada por
Paula Ferreira
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
2 ovos
4 colheres de sopa de queijo parmesão
13 salsichas frescas
1 alface
2 dente de alho
pão ralado q.b.
sal e pimenta q.b.
óleo para fritar
 
Preparação:
Numa taça batem-se os ovos e junta-se o queijo parmesão ralado, o dente de alho moído, um pouco de água.

Adiciona-se pão ralado em quantidade suficiente de forma a obter um polme espesso.

Junta-se-lhe as salsichas cortadas em pedaços e tempera-se com sal e pimenta a gosto.

Molde pequenas bolas com as mãos molhadas e depois frite-as em bastante óleo a ferver.

Depois de fritas coloque-as em papel absorvente para retir o excesso de gordura.

Coloque no fundo duma travessa a alface cortada em juliana, e disponha as salsichas por cima.

Está pronto a servir.

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Receita impressa em 2019.10.14
 
   
 
 
 
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