Pré-visualizar:
 
 
  Formate aqui a página de impressão  
       
  Mostrar nome do cozinheiro  
  Mostrar foto  
  Mostrar opiniões  
  Mostrar notas e rascunhos  
       
  Alterar nome da receita:
 
     
       
  Imprimir apenas os ingredientes  
   
 
 
       
     


 
 
 

Bacalha à Mexicana (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
carocas
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
800 g Bacalhau demolhados
650 g Tomate pelado
1 Pimento largo, sem sementes e demolhado em água quente
1 Cebola grande
3 Dentes de acho
80 ml Azeite
150 g Pimento morrones cortado em cubos
60 g Azeitona
2 Colheres de salsa picada
1 Folha de louro
5 colheres Alcaparras
800 ml Água
 
Preparação:
Por o bacalhau num tacho com água, cozer durante 15 minutos, escorrer e retirar as espinhas e a pele. Desfiar e reservar.
Por a cebola e o alho do copo e programar 40 segundos, velocidade 4. Juntar o azeite e alourar durante 4 minutos, 100º, velocidade 2. Adicionar os tomates e o pimento triturando durante 40 segundos, velocidade 5, programar 3 minutos, 100º, velocidade 2.
Colocar a borboleta nas lâminas. Juntar o bacalhau, o pimento morrones, as alcaparras, as azeitonas, a folha de louro e a salsa, programando 25 minutos, 80º, velocidade 1.

Todos os direitos reservados - 2020 Petiscos.com
Receita impressa em 2020.04.07
 
   
 
 
 
opiniões
 

Esta receita não tem opiniões.
 
     
 
 
 
 
notas&rascunhos