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Paté de Pimenta Verde (Bimby)

Doses:
-
Tempo:
-
Preparação:
Bimby
Dificuldade:
N.A.
 
 
  Receita publicada por
carocas
******
[Petiscólico]

 
         
Ingredientes:
300gr de fígados de frango
50 g de manteiga
1 colher de sopa de conhaque
1 colher de sobremesa de pimenta verde
1/2 pacote de natas.
 
Preparação:
Por no copo a manteiga e os fígados, programar 6 minutos, 100º de temperatura velocidade 6. Quando faltarem 2 minutos e sem parar a bimby, juntar a pimenta verde, o conhaque e o sal. Quando faltarem poucos segundos para parar, juntar o creme de leite. Quando parar colocar logo numa terrina e deixar esfriar no frigorífico.
Quando estiver frio cobre-se com uma capa de gelatina transparente. Por baixo da gelatina pode-se colocar grãos de pimenta não só verde mas de outras cores.

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Receita impressa em 2019.09.17
 
   
 
 
 
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